蛋黄+贝贝南瓜各一个(大一点的宝宝可以用整个鸡蛋)。
贝贝南瓜切掉三分之一,把里面的南瓜籽挖干净备用。
蛋黄加点清水用筷子打发一下,然后把产生的大气泡用筷子给打掉。
蛋黄液倒入南瓜里,盖上南瓜盖上锅蒸,我用的智能电饭锅的蒸煮模式,蒸了30分钟左右。
完成!我加了点虾皮芝麻粉调味。
开吃!吃完蛋黄羹,南瓜也要吃掉哦。
这个南瓜盖盖让我家宝自己啃一啃😄。
💓温馨提示: 1.蛋黄加清水别加太多,不然蒸出来的蛋黄羹就很水。 2.没有虾皮芝麻粉的可以自己加点其他东西调味。 3.一岁以上的宝宝可以用整个鸡蛋,鸡蛋液里加点盐调味再上锅蒸。