虾仁香菇馅儿饺子

均匀搅拌

准备好材料（具体多少g 记不清了）

🥬菠菜榨汁/🥕胡萝卜汁/紫甘蓝汁/ 最后一杯很特别：红酒！🍷

和好的面差不多这个样子，盖个蒸笼布或者保鲜膜（以免面表皮层干裂）

搓成长条面，翻转切成如图，记住撒点面粉。

这个反面教材：面皮干裂！！！ 撒面粉后手压下擀成饺子皮（圆形状）

包好的饺子

饺子蘸料： 山西陈醋+辣椒组合（也可以直接购买饺子醋）

这种的做饭：绿色的包裹白色的面团，搓成条，在切开。

出来的这个效果，颜值很高。

器具：揉面垫和刮刀

这是之前调的韭菜猪肉馅儿