准备材料 配菜自己喜欢什么放什么
洗净备用 我还下了墨鱼干
柠檬挤成汁备用,椰浆四倍水稀释(这一步是学别人的)备用
花蛤下锅煮开捞出备用 这一步可以让花蛤里面没有出来的沙跑出来哦
我用橄榄油,将辣椒、南姜、香茅下锅翻炒片刻
下虾和墨鱼干(没有墨鱼干就下虾就行了)
出色倒入适量开水煮4分钟
下柠檬叶煮3分钟
下花蛤煮2分钟
下菇类煮2分钟
下两勺冬阴功酱煮2分钟,柠檬叶取出
倒椰浆
倒青柠檬汁(柠檬汁你们可以下两个,因为家里人不太能吃酸所以对于重口味的我感觉不够酸哦)煮一分钟捞出
完成啦~挺简单的,开胃爽口!
1、我的份量是两人份,自己根据实际情况增减 2、不太能吃辣的记得小米辣少放点 3、喜欢酸一点多两个青柠檬,留两片装饰