香辣牛小排

先将牛排用水清洗干净。

水烧开，加姜1块，八角1个，香叶1片，如果有葱可以加几根下去烧几分钟。倒入牛排氽水。

用水冲洗干净。

配料合影

冰糖先炒溶，倒入蒜、姜、辣椒和香料炒出香味。

倒入牛排翻炒 ，因为牛排太多了，我分了两锅炒。

加盐、加生抽，再加半勺老抽翻炒均匀，老抽只是为了颜色好看，一定要控制份量。

关火，倒入电压力锅，加约150克水就够了，我水加多了些。

用肉、鸡程序，压30分钟足够了。

香浓美味的牛小排出锅，余下的汤汁明天煑点面条加进去，嗯，好吃！