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花胶泡发～瘦花胶变成胖花胶
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作者：
我是奚奚小姐
用料
花胶泡发～瘦花胶变成胖花胶的做法步骤
步骤 1
清洗过的花胶
步骤 2
干净的锅子，纯净水烧开后，放入花胶，几片姜片，大火20分钟，开盖自然晾凉
步骤 3
晾凉后的花胶放入装满纯净水的密封器皿，放入冰箱冷藏24小时.
步骤 4
第一天浸泡24小时的样子
步骤 5
第二天重复前一天的操作，锅中纯净水烧开放入泡发24小时的花胶，大火20分钟，开盖后自然冷却，继续放入密封器皿，放入冰箱冷藏24小时
步骤 6
瘦花胶变成了胖花胶！
步骤 7
第二天浸泡24小时的样子
步骤 8
经过48小时，变胖啦！
步骤 9
因为发一次花胶需要蛮多时间，我每次都多发一点，每个独立包装好放入密封袋冷冻起来，随时取用也方便.
花胶泡发～瘦花胶变成胖花胶的小贴士
1. 干净锅子放入纯净水，大火煮开后加入姜片和花胶，煮20分钟后开盖自然冷却，捞出花胶用密封器皿盛满纯净水放入冰箱冷藏室，24小时后接着上一天的程序再煮，再24小时后取出，纯净水冲洗后分别包装密封袋保存放入冷冻室，方便以后取用。 一样的步骤重复两次，48小时左右；全程纯净水无油。 2.发花胶的方法很多，希望与小伙伴们取长补短。 3.做食物是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫。
菜谱创建时间：2020-11-28 22:51:17
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