黄哈儿泡椒牛蛙

辅料:水500g、丝瓜条200g、泡野山椒60g、泡小米椒60g、青红椒段20g、芹菜段30g、鸡精12g、白醋I5g、泡姜I0g、糖2g

将牛蛙中油温滑至7成熟备用;素菜过油滑熟;

锅内烧油、下泡姜、泡野山椒、泡小米椒炒香加水、加泡椒酱 调味粉烧1分钟;

下牛蛙、丝瓜烧1分钟左右，起锅装盘;

淋上飘香油、撒青红椒段、香菜即可;