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抹茶蛋糕卷
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作者：
轩妍麻麻的厨房
用料
抹茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
首先抹茶倒入25克开水搅拌均匀过筛放凉备用。
步骤 3
蛋黄中 ❶加入20克细沙糖搅拌均匀 ❷加入30克玉米油搅拌均匀 ❸加入40克水搅拌均匀 ❹加入搅拌好的抹茶液搅拌均匀 ❺加入𝟔𝟎克低筋面粉过筛搅拌均匀 🆘Z字型搅拌，千万不要打圈
步骤 4
细沙糖分三次加入蛋白，最后加入2克淀粉，打至视频中的状态。
步骤 5
烤箱上下火预热，175度烤20分钟观察，每个烤箱脾气不同。 此步骤手机没电关机了哈哈
步骤 6
打至7成发
步骤 7
拿出来抹上奶油
步骤 8
油纸包好放冷冻30分钟
步骤 9
完美啦！！！ 明早给儿子当早餐
菜谱创建时间：2020-11-29 08:35:23
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