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把橙子用盐撮表皮后,清水洗净 对半切开,挤出汁水

果肉保留,祛籽

如果你跟我一样带皮切开橙子,挤完汁水之后就用勺子把白色那层瓤刮掉,只留黄色的皮 (或者,在切橙子之前,用削皮工具把橙皮薄薄的削下来)

最后是这样

然后把皮切成颗粒状

把橙汁倒入牛奶锅,加入清水和柠檬汁

放入橙皮

加入细砂糖,大火熬开,转中火

熬煮大概10分钟后,取一个净面的盘子,用勺子舀一点在盘子上测试浓稠度

像这样缓慢流动就可以关火了

目测锅里的状态是这样缓慢冒泡

颜色呈金黄色

待锅里的蜜汁稍凉,即可以装入干净的容器里

待完全冷却后,放入冰箱冷藏后吃,口感更好哦

而且冷藏过后,蜜汁更粘稠哦

非常适合秋冬季

之后我用橙蜜做的玛德琳,在表面抹上自己做的橙蜜简直太美味了,一定要尝试啊,一定要哦!
守着熬煮哦,以免糊锅

















