准备好材料,红葱头最好有,去外皮,切碎,青椒切片,小葱切段,米豆腐洗净切块
锅里放油,把青椒片、葱段、红葱头碎一起翻炒爆香,再放入肉末炒到断生,加入少许盐,放入米豆腐块翻炒至透热即可,因为米豆腐本身是熟的(如果不喜欢吃太油,可以少放油,加点水焖一会儿)
起锅装盘
红葱头提香很棒