混合:油+蛋液+白砂糖,搅匀后拌入所有粉类材料成团,之后混入白芝麻,拌匀,捏抓成团。
揉好的面团分小剂子,揉圆,掌按扁,再用大拇指在中间按一下,这个型像小桃酥的型。
烤箱预热:180度预热10分钟。饼剂子放到烘焙纸上入烤箱。180度烤16分钟。(具体看各家烤箱脾气,最后几分钟留意不要糊了)
1️⃣芝麻也可以换成黑芝麻、坚果之类的,可随自己喜好。 2️⃣大拇指按过的地方可以放一颗巴旦木或者葡萄干 3️⃣入烤箱前可以在饼干面上刷一层蛋黄,我这个没刷,感觉黑麦的估计刷了也不会增色多少,欢迎尝试。 4️⃣烤好了取出来彻底放凉再装袋