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凉拌猪肚
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作者:
血色翡翠
老妈买的猪肚,说要给我补补,新鲜的一个吃不完,一半当天炖莲子了,另外一半因为放入冰箱两天了,所以今天拿出来做了一份凉拌的。
用料
猪肚
半个
西红柿
1个
黄瓜
1根
香油
1勺
白糖
10克
生抽
1勺
陈醋
2勺
盐巴
2克
味精
5克
胡椒粉
2克
剁椒
1勺
小米椒
1个
蒜头
1个
凉拌猪肚的做法步骤
步骤 1
猪肚清洗干净焯水,切条,入高压锅压10分钟
步骤 2
蒜头切末
步骤 3
西红柿切碎铺盘
步骤 4
黄瓜切丝铺西红柿上
步骤 5
所有佐料入碗搅拌均匀
步骤 6
猪肚取出铺于黄瓜上
步骤 7
把调好的佐料倒入即可
凉拌猪肚的小贴士
佐料比例可以按自己喜欢的酸甜度增减
菜谱创建时间:2020-11-29 14:28:48
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