电饭煲炖猪蹄—降温天有猪蹄

这两天深圳降温了。 今天早上起来，突然想吃猪蹄。

香料准备，不喜欢花椒所以没有加。因人而异准备就可以

热锅，倒入食用油。 姜片和蒜头爆香。

倒入猪蹄。 (这里其实还是因为先过水，我忘记了） 放入冰糖翻炒，上色

倒入酱油，老抽，继续翻炒。

大概炒10-15分钟后，倒入电饭煲。 加入香料。 倒入料酒，或者黄酒。

逛超市看到鹌鹑蛋，突然想吃，就买了。

放入剥皮的鹌鹑蛋。 按下煮饭键或者焖饭键。

听到电饭煲响了！ 出锅！ 色香味俱全，完美。