快手蔬菜饼

准备好所需食材，卷心菜可以3大叶，不必一定要图上这样，因为我这个刚好是现有剩货，不浪费掉就用上，都是一样滴。 煎饼粉用图上这款。

全部切丝

胡萝卜含有丰富β胡萝卜素，需要橄榄油提解，这样有助更好吸收，所以通常会单独用少量橄榄油或者普通食用油也可以，将胡萝卜丝微炒软，用黑胡椒入味。此步骤可以根据个人喜好调味

将备好食材放入较大器皿中，如果喜欢重口可以添加少量盐，我这里添加是日本鱼素，为了提鲜。或者什么都不加也可以。（鱼素TB也有，是一种日式调味料，通常用来做汤，个人偶尔当盐用）没有可以忽略。

加入100克煎饼粉

再加入170克-200克凉水拌均匀，成图片上状态就可以。不必担心水少，这个比例刚好。

用不粘平底锅，烧热放入油。将食材放入锅中，用勺子压平。

要想圆，可以在饼边缘用勺子归拢成圆形，因为菜受热后会变软很好归拢成型。

当饼颜色变成半熟状态，就可以借助勺铲顺利翻面。

出锅装盘，用刀切成需要分量即可。

素香又健康

可以切块依个人口味蘸料吃也非常好吃😋