玉米油版桃酥

所以食材过称备用。 200克低筋面粉、3克泡打粉、2克小苏打称一起，90克玉米油、85克细沙糖称一起。

鸡蛋用筷子打散，加入玉米油、细砂糖里用筷子搅拌乳化。 留一点点蛋液后面刷桃酥胚。

核桃仁炒熟（或者150°烤箱烤10分钟左右），压碎。 我用擀面杖压碎的。

低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛两遍。

将筛好的面粉混合物筛入玉米油混合物中，翻拌均匀。

翻拌中途加入核桃碎。

翻拌均匀的样子。

一次取19克面团，轻揉成圆，用大拇指在中间摁一下，放入烤盘中。 这个时候可以上下火170°预热烤箱了。

桃酥胚做好，刷上预留的蛋液。

撒上熟芝麻。

放入预热好的烤箱中层，上火180°，下火170°，烤20分钟。

因为每个人的烤箱不一样，所以烤到10分钟的样子，就不要离开了。守着，注意观察桃酥上色情况。

烤好，放凉就可以吃啦！