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超鲜美的虾仁粥
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作者：
Yang妈妈
用料
超鲜美的虾仁粥的做法步骤
步骤 1
鲜虾去壳，虾仁开背去虾线洗净
步骤 2
虾仁加黑胡椒粉，一点点盐，一点料酒，一勺玉米淀粉抓均匀备用
步骤 3
虾头剪去须，挤出虾头内的脏东西，洗净，沥干水
步骤 4
锅烧热放玉米油，然后放入2快姜片和洗净的虾头炸，把虾头炸至金黄，连炸好的虾油一起盛出。
步骤 5
一杯大米，一大把小米洗净
步骤 6
洗干净的米放砂锅中，加点姜片，适量清水和鸡汤，清水和鸡汤对半放，再倒入炸好的虾头和虾油，开锅煮开
步骤 7
煮开后关火，等米粒沉下去后再捞出虾头，继续开火煮开，转小火慢熬
步骤 8
粥熬制变浓稠后加豌豆和胡萝卜丁煮开
步骤 9
最后加腌制过的虾仁煮开，加入适量的盐调味即可
步骤 10
虾粥煮好了，真的很鲜美
菜谱创建时间：2020-11-29 18:28:34
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