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香酥粉藕丸子
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作者：
joycekzhao
用料
香酥粉藕丸子的做法步骤
步骤 1
猪肉剁碎加入配料表上的调味和姜蓉，香葱，鸡蛋往同一个方向搅拌起胶
步骤 2
莲藕洗干净，削皮，剁碎或者用料理机打碎
步骤 3
处理好的莲藕加入猪肉碎里，再加入糯米粉拌至完全混合，放进冰箱冷藏30分钟
步骤 4
30分钟后把莲藕肉沫搓成一个个小丸子备用
步骤 5
锅里倒油，中火加热，准备好酥炸三宝，丸子先粘面粉，然后粘鸡蛋，再粘面包糠
步骤 6
依次把全部丸子裹好，然后加入锅中炸
步骤 7
炸到表面浅黄色捞上来，等油再次加热，把莲藕丸子放进去复炸一次
步骤 8
丸子表面成金黄色就可以捞上来控油，碟子底部铺上生菜丝，摆上丸子就可以ok了，吃的时候配上沙拉酱，真是好吃的不要不要的！
菜谱创建时间：2020-11-29 22:47:12
