香煎三文鱼

取一片新鲜的三文鱼，用黑胡椒粉，盐，少许柠檬汁，两面涂抹均匀。腌制15分钟左右。在腌制的时候，可以把自己喜欢吃的蔬菜蒸熟。

取一口锅，我这个是双用的，没有此锅的朋友，可以一样一样来，先放入一小块黄油，不用很多，因为三文鱼本身也有油脂，放黄油是为了增加香味，另一口锅放几滴油，放入自己喜欢的蔬菜，放少许盐和黑胡椒，（不喜欢吃咸的，不放也可以）随便翻炒一下，使表面干干的，就可以盛出装盘。

先煎三文鱼带皮的这一面，再煎其它三面。

我做了很多次，三文鱼煎法一样，就是旁边的材料有所变化，酱料可以放番茄酱或烧烤酱，都可以！