快手早餐:牛骨粉丝汤

Name: 快手早餐:牛骨粉丝汤
Ingredients: 一把粉丝; 3-4根牛骨; 4-5片(去腥用)姜片; 2勺料酒; 适量美味鲜酱油; 1勺醋; 少量冰糖; 少量盐

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作者：萱源宝贝

初冬的早晨，一碗热乎乎的牛骨细粉汤，满满的能量，瞬间满血复活。

用料

快手早餐:牛骨粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛骨洗净血水，加水至覆盖牛骨1厘米左右，加姜片，料酒，少许醋，高压锅煮25分钟左右。(这步最好前一天晚上准备好。)

步骤 2

早上起后，牛骨挑出加酱油，料酒，少许醋，冰糖焖烧至入味。粉丝浸泡15分钟左右至软化。

步骤 3

牛骨汤放少许盐，加热，放入粉丝，烧开，调味。碗里准备葱花，盛出，加入味的牛骨，开吃。

步骤 4

光盘！！😋😋😋

快手早餐:牛骨粉丝汤的小贴士

1.煲牛骨汤加醋能让牛骨里的钙质更好的溶解在汤里，促进吸收。 2.牛骨也可以前一天烧，汤汁泡着更能入味，不过放到粉丝里还需要稍微加热，我也就第二天一起了。 3.还可以加几根青菜，荤素搭配，或发挥想像自由添加变成砂锅。

菜谱创建时间：2020-11-30 08:47:51

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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