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熬糖版雪花酥的做法

熬糖版雪花酥

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作者: 盈盈愛下厨
盈盈愛下厨
自用配方,28金盘一盘,成品不到四斤

用料

熬糖版雪花酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,烤盘,手套等 坚果饼干果脯100度保温

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬糖到120度开始打发蛋白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬糖到125-135度,根据湿度室温调整 倒入蛋白打蛋器打匀 倒入黄油打匀 倒入奶粉拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入保温的坚果果脯饼干拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形,撒奶粉,切割

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装

菜谱创建时间:2020-11-30 10:01:14
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