手撕包菜（自己记录）

备料，姜蒜切片，还有五花肉切片。圆白菜外面两层扔掉不要，根据需要取3-4片，撕片，千万不要洗。

起锅烧油，小火，下花椒炸完捞出。

下五花肉煸出油，下葱姜干辣椒炒香

下包菜，大火翻炒至包菜稍微变软。

一小勺盐，一大勺生抽，炒至所有菜都粘一遍调料，即可出锅。