烤箱版内蒙古羔羊排

内蒙古羔羊排两斤，不腥不膻很好处理，浸泡三小时去血水。

冷水加羊排黄酒姜片煮四十分钟捞出划几刀。

抹上盐，这样烤出来就脆了也不缩水，上下火230度，放最后第二次烤。

取出把油倒掉，各种料摸上去，骑兵队洋葱太多了，其实只需要很少。

再接着考20分钟就能趁热吃拉。