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日式千层白菜肥牛锅Mille-Feuille Nabe冬日简单温暖的美味
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作者：
W的私厨
用料
日式千层白菜肥牛锅Mille-Feuille Nabe冬日简单温暖的美味的做法步骤
步骤 1
日式汤底可以用清水煮木鱼花，也可以直接加鲣鱼粉。我用了一包日式蔬菜粉末做汤底。除了肥牛片和白菜外，还可以放金针菇等。
步骤 2
我用了4qt/3.8L的铸铁锅，先把蔬菜粉末包加水煮5分钟做汤底
步骤 3
白菜竖着一切四，洗干净，一层白菜一层肥牛片码好
步骤 4
切小段后放入汤底中。嫌麻烦的话其实直接把切好的白菜和肥牛片放进去煮也行。加酱油味淋料理酒，盐和黑胡椒粉调味。煮5-8分钟即可。
步骤 5
直接一锅端上桌
步骤 6
吃的时候可以配一点日式酱油，撒七味粉调味
菜谱创建时间：2020-12-01 09:03:07
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