经典玉米麦芬

外观

内部组织

先把材料a称到同一个容器内。

然后混合均匀。

然后把材料b称到另外一个稍大一点的容器内，用蛋抽混合均匀。

将a倒入b

用刮刀翻拌

翻拌到看不到干面粉就可以停了。（准备加放蓝莓的这会儿就可以拌进去了）

有些块状物是正常，不需要搅拌细腻。

中号马芬六连模模具里刷一层黄油，（有油纸拖的话）放油纸托。

把面糊平均装进六个麦芬模具槽里。

在面糊顶部均匀撒一层玉米面。

放入提前预热好的烤箱中层，下垫烤盘上下火200℃，烘烤约18分钟。（时间温度仅供参考）

5分钟后。。。

18分钟后。。。。

目测顶部金棕，牙签插入无面糊带出

就可以出炉了。

组织非常好看。吃着也非常好吃。