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冬瓜洗净,削皮,切片。

土豆洗净,削皮,切块。

鸡胸肉提前解冻,切块。 【因为我家不爱吃猪肉所以用的鸡肉,可根据个人口味调整。

鸡胸肉里加入切好的姜和蒜。

倒入酱油,拌匀腌制。 【根据肉的多少自己调整用量,都能上色即可。

预热电饭煲。 【我家电饭煲是兼电压力锅功能的,选择稀饭模式是因为时间最短…用其他高压锅也可

红薯粉取出,洗净。

用手在上空感受一下,电饭煲热了以后,倒油。

把腌好的鸡肉倒入,用筷子翻炒。

鸡肉炒至变色。

把之前切好的菜倒入,翻炒一分钟。

粉条剪成三段放入,加入冻豆腐。

加水没过食材,加入辣椒、蚝油和盐。【怕咸的话盐可以不用加太多,出锅以后可以再调味。

盖盖开煮。

煮好了,等全放完气再开盖,这期间里面还是沸腾的状态,相当于多煮一会。

尝尝汤的味道,味道淡的话加入生抽调味,加一点香油更鲜。

开吃!
食材可以加猪肉、海带、豆腐、香菇、白菜,喜欢吃什么放什么,加多加少看心情就可以,菜谱是2-3人量。 两个辣椒只有一点点辣味,喜欢吃辣可以再加。 高压锅都可以做,我家在用九阳这个电压力锅以前,也是用普通高压锅做的。高压锅比普通锅主要是快一些,电饭煲慢慢熬也是可以的。 在电饭煲里直接炒肉主要是为了少洗一个锅,也可以在其他锅里炒好倒进来。














