橙色心情—橘子果酱

把橘子洗干净

剥皮，白色的筋膜不用去掉。

把所有的橘子🍊打碎成橘汁

放入锅中开中火，表面有一层白沫没有关系的。

准备好冰糖

锅开后转小火煮，放入冰糖

继续煮，开始煮时不用不停搅拌

上面的白沫已经没有了

随着时间的流逝，果汁已经变得粘稠，这时需要搅拌防止糊糊底。

颜色发亮，浓稠度增加，搅拌时感觉到阻力就可以关火了。

准备几个玻璃瓶子，事先用开水煮一下瓶子控干水分备用。果酱凉了后装在瓶子里面放入冰箱。两周内吃完最好。

早餐涂在面包上，非常浓厚的果香，一点儿也不甜腻！是我喜欢的味道……