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油墩子
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作者:
SevenJoe妈妈
油墩子,杭州话油墩儿。 想吃了,就自己做
用料
萝卜
2根(自己家种的水果萝卜)
胡萝卜
1根
面粉
4勺
盐
满满2勺
包菜
半个
鸡蛋
2个
淀粉
2勺
虾皮
1小把
味精
1勺
油墩子的做法步骤
步骤 1
萝卜搓丝,加盐腌一下出水
步骤 2
包菜切丝,捡出粗的,就要细丝
步骤 3
萝卜挤干水分,加入鸡蛋,包菜,虾皮
步骤 4
加入淀粉,面粉,拌匀。
步骤 5
用手做成饼状
步骤 6
油锅140度,低温慢炸。12分钟左右
步骤 7
油温高了就会焦
菜谱创建时间:2020-12-01 14:40:55
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