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最近特别火的那个奶枣,太好做了的做法

最近特别火的那个奶枣,太好做了

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作者: 赵美丽131419
赵美丽131419
俺家吃货妹纸买了一小罐儿奶枣,说好吃,就拿了奶粉,杏仁,棉花糖让我做,参考了各种菜谱都大同小异,这就算是验证篇吧,也没想到一下子就成功了,口感是一层一层的,最后是干果的香,还有奶香啊,枣香啊,而且不特别甜,挺简单的,枣是那种新疆灰枣,不太大的那种小红枣,家里常备的

用料

最近特别火的那个奶枣,太好做了的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小红枣洗干净凉干,用硬一点儿的吸管把枣核漏出来,用有尖儿的那头儿还挺容易的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉枣核后把杏仁塞进去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅,一定要不粘锅,加热放一小块儿黄油融化,然后开始全程小火儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入棉花糖搅拌,一定要小火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖都化了,加20克奶粉,继续搅拌,倒入红枣,翻拌,这个时候就要改文火,要不感觉瞬间就要煳了,从棉花糖开始融化到加奶粉,加枣儿,感觉也就一两分钟的时候似的,变化的特别快,所以棉花糖融化后的状态和加奶粉的图片都没来得及拍照,总之,动作要快,然后倒入容器,我用的是烤盘铺了一层油纸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带上手套,连枣带糖趁热揪下来一块搓成团,也是动作要快,要不30颗枣搓慢了,后面糖就硬了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成团儿滚奶粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品来了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小朋友在拿着转

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配一壶老白茶,准备点儿水果,人间值得啊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要不要喝一杯🍵?

最近特别火的那个奶枣,太好做了的小贴士

全程小火,最后倒完枣了改文火翻动,关火还不行,关了就翻不动了,搓枣团和裹奶粉动作要快,要不到后面融化的棉花糖凉了,会稍微有点儿硬的,另外80克的棉花糖足够搓30个枣的量

菜谱创建时间:2020-12-02 10:59:06
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