鸡蛋、牛奶 、糖粉、盐一起放入打蛋盆搅匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
过筛。
黄油隔热水融化。
倒入面糊中拌匀。
六寸戚风模具铺上油纸。
苹果去皮切薄片。
放入面糊,让每一片苹果都沾满面糊。
把苹果片一层一层摆入戚风模具。
剩下的面糊也倒进去,上面撒上满满的杏仁片。
出炉趁热提着油纸把蛋糕拿出来,扒开四周的油纸。
稍凉就可以吃了。
1.喜欢杏仁的可以多放一点,或者换成其他的果仁。