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韭菜面
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作者：
爱美食的沁心
用料
韭菜面的做法步骤
步骤 1
韭菜切碎（尽量碎一点）撒盐腌出水分用来和面
步骤 2
放入蛋清，面粉，（面团不能太硬，如果觉得硬就放些水 ）揉成面团，醒十分钟
步骤 3
擀成大片，不要太薄，太薄容易断
步骤 4
切长条，不要切太细，会断，2公分差不多了
步骤 5
下锅煮至熟透，加些调料，也可不加
韭菜面的小贴士
有条件的放西红柿，青菜，鸡蛋煮也可以，我比较喜欢清汤
菜谱创建时间：2020-12-02 11:58:39
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