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蔓越莓/奥利奥雪花酥
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作者：
捌月的狮子座
用料
蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤
步骤 1
不粘锅中，➕黄油➕盐➕麦芽糖浆，小火🔥加热至融化。（此时把除奶粉、棉花糖以外的食材混合放入烤盘，银中间层150°上下火5分钟，备用）
步骤 2
融化后的液体➕棉花糖，一边加热一边翻拌
步骤 3
大多数棉花糖融化的时候➕奶粉，继续搅拌均匀。如图所示，棉花糖至基本全部融化，此时立即关火🔥！（特别提醒：棉花糖加热的时间越长，最后的成品口感越硬！！）
步骤 4
关火后，立即➕坚果混合物
步骤 5
充分翻拌，直到坚果混合物与棉花糖液体充分融合
步骤 6
烤盘中，均匀的撒上一层奶粉，戴上手套🧤，把雪花酥混合物铺平，借助擀面杖整形
步骤 7
雪花酥混合物表面同样撒上一层奶粉，借助擀面杖整形铺平晾凉。
步骤 8
晾凉后，切块，关于大小随你心情就好，怎么好看怎么来🤩
步骤 9
包装一下，送人也很体面吖💕
蔓越莓/奥利奥雪花酥的小贴士
①棉花糖加热时间直接影响成品的口感，不宜过度加热融化！ ②加热过程中，务必全程小火🔥！ ③操作期间使用不粘锅，不粘锅，不粘锅哈！ ④坚果混合物根据自己喜好添加，但是一定要保温操作，不然影响棉花糖加热的效果！
菜谱创建时间：2020-12-02 13:51:36
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