菠菜洗净,烫熟或开水煮一下 太长的切几刀,5厘米左右
炒锅加油炒鸡蛋(蛋液里撒几粒盐)。手巧的摊个鸡蛋皮更好,然后切丝
核桃仁烤熟,掰开内膜能掰掉的就去掉 我这次用的花生米,感觉核桃仁更好
蒜压成泥
先把芝麻酱和醋拌匀 再加入酱油,盐,糖等调好汁
全部材料放入一个大点的盆,滴香油
装盘,完成 做起来其实挺简单的