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红烧多宝鱼
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作者：
家和万事兴顺顺顺
用料
红烧多宝鱼的做法步骤
步骤 1
新鲜的多宝鱼去除内脏洗净沥干水份
步骤 2
葱姜洗净切好
步骤 3
多宝鱼的腹部割几刀不要割断倒入料酒按摩入味
步骤 4
放入部分葱姜煨制十分钟
步骤 5
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香
步骤 6
放入葱姜蒜爆香
步骤 7
倒入调味料一品鲜酱油、糖炒匀
步骤 8
添加适量清水放入多宝鱼大火炖起来
步骤 9
多宝鱼炖至七成熟时放入盐改中小火炖
步骤 10
炖至汤汁不多时放入味精撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
步骤 11
鲜美可口的红烧多宝鱼装入盘中就大功告成了
步骤 12
来一杯小白烧杯有一番滋味
步骤 13
多宝鱼肉质鲜嫩细腻好吃到爆
步骤 14
多宝鱼营养丰富经常食用对身体有益
步骤 15
红烧多宝鱼也是宴客的必备拿手大菜
红烧多宝鱼的小贴士
润肤美容、补肾健脑、助阳提神。多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。
菜谱创建时间：2020-12-02 16:36:52
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