🈳小白也会做的干锅土豆片🥔

土豆切片 冲洗掉表面淀粉 腊肠切片备用

五花肉切好

准备好调料：单山辣椒面➕孜然粉➕孜然粒➕蒜➕小米辣➕白芝麻

锅里放油 小火煎土豆片 煎至两面焦黄起锅备用

洋葱切丝 垫在干锅底部 锅底加一圈油 防止糊锅

热锅冷油下五花肉片 炒至微黄 放入小米辣 蒜片 花椒炒香 再加入一勺豆瓣酱 炒出红油

土豆片倒入锅中 放入生抽➕白糖提鲜 翻炒入味后加青红椒丁 芹菜段 起锅前放入孜然粉和辣椒粉 再加点白芝麻和葱即可

💡：如果没有干锅也可以直接盛出