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双椒鸡丁
1321人浏览 85人收藏 0人做过
作者：
杜杜说
用料
双椒鸡丁的做法步骤
步骤 1
一块鸡胸肉解冻好
步骤 2
先切成大概一公分厚的片
步骤 3
再切成大概一公分大的鸡丁(反正就是切成适量大小的鸡丁，不规定怎么切)
步骤 4
切好的鸡丁放入碗中，加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，腌制入味（我一般前一顿腌，也就是晚上吃的话，我中午就开始弄好，具体时间看个人，建议最少半个小时）
步骤 5
中途可以搅拌下 腌制入味
步骤 6
线椒 红椒切丁，生姜切丝 大蒜切丁 备用(因为我没有大葱，所以没放)
步骤 7
起锅 锅热放油 稍微多点 放入鸡丁炒至变色 半熟 放入准备好的配料(辣椒，大蒜，生姜，大葱) 翻炒均匀，放入盐 翻炒，放适量生抽，最后放少许老抽上色 翻炒至熟
步骤 8
出锅 开饭咯^_^
双椒鸡丁的小贴士
希望大家 吃饭香香 身体棒棒
菜谱创建时间：2020-12-02 19:18:28
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