油炸馒头片

温开水中放入盐化开。

馒头切成1.5-2厘米的厚片。

锅中放入大豆油烧至6-7成热。

慢馒头片迅速蘸盐水

蘸水后的馒头片下入油锅，炸至金黄酥脆捞出即可。

成品，色泽金黄，外酥里松软，略带咸味。