酥到掉渣渣“芝芝”🧀️黄油饼干

国际惯例，全部材料大合照。

将黄油软化后打散

黄油打蓬后加入10g椰子油，继续搅打～🥥喜欢椰子香🥥

加入全蛋（必须是常温），全蛋刚开始搅打会出现水油分离状态，不用担心继续中高速搅打一会儿就好啦！

这是全蛋轻微水油分离后又融合的状态常温鸡蛋不用过多担心😀

加入20g芝士炼奶。

这是所有液体融合后的状态 无比顺滑

加入芝麻，翻拌

加入面粉，翻拌

翻拌至无干粉，盖上保鲜膜醒15分钟

1⃣️醒好的面团再翻几下 2⃣️把面团倒进大号保鲜袋里， 整形整成长条状 3⃣️放进冷冻室半小时 （如果面团散了不用担心哦，把它放到保鲜袋里继续整形。等会就好啦）

从冷冻室取出，先预热烤箱170度，半小时。 饼干切片！因为我冻的时间短 切面不是十分整齐。但久了又太硬，我不喜欢会切的手疼！

烤箱脾气没有相同的，火候要掌握好！

大概烤了快20分钟吧，边缘不够金黄，应该再多烤2分钟。