陈皮柠檬膏

远年陈皮用清水洗净泡软，剪成宽条

平铺油纸上，烤箱110度烘烤10-15分钟。 不用烤箱也可以晾晒干，不要有多余的水分就行

准备大概700克柠檬，用细盐搓揉表皮，再倒入水，在盐水里浸泡15分钟后洗净擦干

柠檬切厚片，头尾不要，用牙签挑去籽，净重600克

我用两个炖盅，食材先平分两份，炖盅底平铺柠檬

再放陈皮

铺上冰糖

再铺柠檬、陈皮、冰糖，重复三次。炖盅的最底层是柠檬，最上层是冰糖

炖盅盖好盖，整个包裹上锡纸，避免水蒸气进入

放入蒸锅隔水炖，炖足12小时，中间水快烧完加热水，不能加冷水，全程小火炖

终于炖好啦～撕开锡纸，浓郁的陈皮果香扑鼻而来，柠檬片晶莹剔透，等待12个小时是值得的

罐子提前消毒好，要无水无油，放凉后装罐，冰箱冷藏保存，3个月内食用完

两勺陈皮柠檬膏，加开水冲泡，干燥的秋季随时喝一杯，润喉除燥

柠檬籽别浪费，挑出没有破损的籽种个小盆栽，是不是很疗愈心情呢！方法网上搜一下就有啦