香辣牛肉酱

牛肉350g，香菇干10朵，干辣椒10根（热水泡开切末），花生碎100g，白芝麻30g，姜两片切末，蒜一头切末，香菜三根，圆葱两片切条

牛肉切丁姜末料酒2勺盐半勺腌制10分钟锅底油炒牛肉粒，加一勺蚝油，两勺老抽，捞出肉粒备用，另起锅，一大勺油烧开加香菜和圆葱炸香，捞出，下蒜末辣椒碎牛肉粒翻炒一下加一勺甜面酱两勺豆瓣酱，翻炒，关火，放花生碎芝麻，翻拌均匀即可，拌饭，拌面超级好吃哦！