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鸡翅用盐水浸泡30分钟逼出雪水味,放入刚烧开的水里(关火)泡15秒,再放入常温水中泡一下。

这时把材料切好

再把调味料准备好

锅中不用放油,不用油不用油不用油!小火把葱姜煸出香味(同时把鸡翅捞起用厨房纸吸干水分)。

倒入配比好的生抽老抽水~

倒入玫瑰露酒和冰糖

待冰糖融化后加入鸡翅

大火煮开后盖上盖子,关火焖10分钟!

10分钟后打开盖子,再开大火煮3分钟

时间到关火捞出

省时省力不破皮不干不柴的豉油鸡翅完成

这美味多汁的小鸡翅,建议上爪子啃

豉油汁拌饭拌面拌各种肠粉都很好吃哦😋














