日式溏心蛋

准备好可生食的鸡蛋4~6个。

将鸡蛋放入主锅中，加入水到一升刻度线处。

打开TM6的煮蛋模式，选择溏心蛋。糖心蛋模式结束后，立即将蛋取出放到冷水冷龙头下冲凉，可放入冰箱冷藏片刻后再小心拨壳，注意不要将鸡蛋剥烂。

我们来做卤汁，将除开鸡蛋之外的所有调料全部放入煮锅，设置5分钟/100度/速度1。卤汁煮好后要冷却以后再使用。

这个就是煮卤汁需要的木鱼丝，平时我们吃的章鱼小丸子上面撒的这个。我在盒马买的淘宝肯定也有，木鱼丝不建议替代或取消。

将卤汁和剥好的鸡蛋用小碗或者密封袋装起来。放入冰箱冷藏过夜。

第2天切开就可以吃了。配面配饭都好吃。