把面团材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)
和至面团光滑即可
拿出面团分成两份,其中一份加入适量红曲粉揉成粉色面团
另外 一个加入菠菜粉揉成绿色面团
取一小块绿色面团做成叶子形状,用刮刀印出花纹
粉色面团取小块搓圆压扁包入豆沙
收口朝下,用虎口在光滑面捏出水滴状,再用刮刀压出一条痕,放在准备好的叶子上面即可
依次做好其他的,放入烤箱进行发酵,发酵至1.5-2倍大(放一盆热水保持湿度)
水开之后放上去蒸15-18分钟,焖3分钟再揭盖出锅
完成