夹心肉或里几肉切成片状
用老酒,酱油,少许海天酱,生抽,白糖二,三瓣大蒜拍碎少许淀粉抓匀,再加点油再抓匀,腌一会儿
再准备大蒜拍碎,青椒切块
锅里加油烧热,放入生姜、一半的拍碎的大蒜,小火炒一下
放入肉片炒到变色,调味,放点玫瑰米醋,白糖,加另一半的大蒜和青椒,糖醋味再调一下。起锅