将地瓜叶洗净,将蒜切末(家里有花椒的还可以准备些花椒)
油热下蒜末(与花椒)爆香,下地瓜叶,1min后上下翻拌一下,以此类推直至地瓜叶变软(喜欢有菜汁的可以加少少许温水)。 最后加鱼露/盐,生抽,一丢丢糖,料酒翻炒均匀即可。搞定!