香酥油條牛柳燴粉絲

*材料秤重备用。 *牛肉逆紋切絲,加入薑、蒜辣椒切末备用。

*粉丝泡水备用 *韮黃、蔥切段备用 *牛肉加6月鲜辣椒酱、加酱油、胡椒粉、料酒、顺時针分次加水、太白粉搅拌黏稠後,盖保鲜膜置氷箱醃制备用。

*起油锅、炒熟牛肉、加水100克、下粉丝、下韮黃备用。 *油條想吃酥脆点時,可進烤箱烤个5分钟备用。

*美美摆盘。 *poss...... 拍照。