猴头菇用温水提前浸泡1小时 党参,枸杞,猴头菇,姜片放水煮沸
鹧鸪鸟洗干净后切块,凉水下锅放少许料酒,焯水备用
水煮开后放焯好水的鹧鸪鸟,再次煮开后转小火煲90分钟
出锅前放盐调味即可
这是两人份汤普,如果一家人喝的自行添加食材