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准备鸡蛋、番茄、面、姜、葱洗干净备用

锅里洗干净,放水放面,冷水下锅

大火烧开后煮两分钟

把面捞出来汤不要

番茄去皮切好

锅里洗干净放番茄和姜,炒两分钟

准备一碗水

炒两分钟之后放一碗水倒进锅里

放一勺油

放小半勺生抽

放3克的盐

鸡蛋取个干净的碗,打开放在碗里打散两下,不用打得太散

大火烧开(如:步骤13图)

大火烧开之后,把打散的鸡蛋倒进锅里(如:步骤14图)先别动,看着鸡蛋变熟,搅拌一下

把葱切成葱花

把番茄鸡蛋汤煮好之后倒进碗里,把之前煮好的面也挟进碗里,把葱花撒上,完成














