法芙娜黑巧克力
好时可可粉
黑巧克力 可可粉 牛奶 糖 玉米油进小美主锅,1分钟/60度/速度3, 混合融化。
加入晒过的面粉
20秒速度3搅拌,待用。
鸡蛋 糖,进另一小美主锅。12分钟/37度/速度4打发。 这时要预热烤箱。
打发好,加入巧克力糊。
10秒速度3拌匀。
迅速倒入烤盘。18分钟,上下火180度烤。大理石的花纹。
淡奶油和糖盐进主锅,预设定1分钟,速度3打发。人不能离开,在小美旁边听声观察,没有水声了,马上按小美暂停键。 整个小美锅进冰箱冷藏待用。
时间到,取出金盘。马上反扣烤盘,防止回缩。
烤盘不烫手时马上取出蛋糕铺在烘培纸,抹上奶油,卷起。
卷好放冰箱冷藏定型。
切片享用
装盒送小伙伴。