圣诞麋鹿芝士奶油塔乳酪挞

黄油室温融化，加白砂糖打发至蓬松发白

加入蛋清蛋黄继续打发至混合均匀

筛入低筋面粉，用手揉成团

分成6个30克，剩下的一个做造型用 面团均匀的放蛋挞模具中，我的是花型小模具

底下扎几个孔，放冰箱冷冻1小时

预热烤箱190度十分钟，把冻好的挞皮放烤箱190度中层烤20分钟，表面微黄取出来放凉备用

现在做挞馅，奶油奶酪打至顺滑，放入炼奶，糖和淡奶油混合均匀，最后放玉米淀粉和香草精继续搅拌均匀

放入裱花袋，挤到放凉的挞皮中

剩下的面团可以加一些色素，用模具刻出造型，和挞馅一起烤 放入预热烤箱上火200度，下火170度的烤箱，中层烤15分钟左右就可以了

把烤好的造型用白巧克力粘在挞上 趁热吃才好吃

迷人的芝士味道加上可爱的造型，还有浓郁的奶香，很受小朋友喜欢。

里面也特别香滑，挞皮香酥。