长沙美食【老街鱼嘴巴】

鱼嘴一斤，洗净，抹点盐，加料酒去腥

葱姜蒜切好备用，准备干辣椒

配菜：洋葱，土豆，辣椒

煎鱼嘴忘拍照了，建议先对半切开，毕竟自己做不会放太多油，中间煎不到的。煎完捞出，剩下的油加入豆瓣酱炒出红油，加姜蒜和鱼嘴巴翻炒一下，再加入土豆和洋葱翻炒一下，倒入锅里

加水煮10分钟，淡了就再加点盐

关火，撒上葱段，完成。