山药小饼

山药去皮、蒸熟、捣成泥、加白糖、酵母、奶粉（牛奶）鸡蛋、面粉、搅拌好、揉成光滑的面团、

面团做成这样大小的小饼、盖上保鲜膜醒发半个小时左右、锅底抹上黄油、上锅小火煎制两面金黄即可。